Le nostre carni

Pollo comedia

22.50€

Pechuga de pollo con jamón de parma, tomates cherry, mozzarella de búfala y albahaca

Suprema di pollo, brandy, arancia e funghi

22.50€

Pechuga de pollo con champiñones y una suave sañsa de brandy y naranja

Pollo al curry stilo «Carpaccio»

19.90€

Pechuga de pollo en un salsa de suave curry con pasas, ciruelas y orejones, servido con arroz blanco

23.50€

Escalopines de ternera blanca con vino dulce «Marsala» y champiñones

Scallopine di pesto di rucola e gorgonzola

22.90€

Escalopines de ternera blanca con una salsa de pesto rúcola y queso gorgonzola

Fegato alla veneziana

19.90€

Hígado de ternera blanca con cebolla y vino blanco, servido con bacon crujiente y puré de patata

Costolette d’ agnello alla griglia

29.90€

Chuletitas de cordero lechal a la parrilla, servidas con salsa menta aparte

Filetto di manzo alla griglia

32.50€

Solomillo de ternera a la parrilla acompañado de salsa bearnesa

Tagliata di filetto di manzo

32.50€

Solomillo de ternera fileteado, poco hecho, servido con rúcula y las cas de parmesano

Filetto di manzo al pepe verde

32.50€

Solomillo de ternera a la pimienta verde

Filetto di manzo alla senape «Dijon»

32.50€

Solomillo de ternera con jugo de carne, mostaza «Dijon» y azúcar de caña caramelizada

Medaglioni di filetto al profumo di calvados, lamina di tartufo nero e crostino di pomodori secchi

32.50€

Medallones de solomillo de ternera perfumados al aroma de «Calvados», con lámina de trufa negra y cuccurro crujiente de tomate seco