Antipasti freddi

Antipasti caldi

Gamberetti piccanti

16.00€
Carpaccio

Gambas «Pil-pil»

Funghi ripieni

15.00€
Carpaccio

Champiñones rellenos de espinacas y queso ricotta, gratinado con mozzarella y servido con una suave salsa gorgonzola

Vegetariano

Gratinato di asparagi, gamberetti e funghi

15.90€
Carpaccio

Gratinado de espárragos, gambas y setas silvestres

Antipasti Freddi

Salmone affumicato con avocado e gamberetti

14.90€
Carpaccio

Salmón ahumado con aguacate, gambas y salsa rosa

Vegetariano

Cocktail di gamberetti

14.00€
Carpaccio

Cóctel de gambas

Prosciutto «San Daniele» e melone

14.90€
Carpaccio

Melón con jamón «San Daniele»

Bresaola con rucola e parmigiano

18.90€
Carpaccio

Lonchas de ternera ahumada con ensalada de rúcola y lascas de Parmesano

Prosciutto «iberico» spagnolo

23.90€
Carpaccio

Jamón ibérico de «Bellota»

I carpaccio

17,50€
Carpaccio

Carpaccio de pulpo sobre cama de rúcula y vinagreta de lima y miel

16.90€
Carpaccio

Carpaccio de buey con rúcola, parmersano y una reducción de vinagre balsámico

16.90€
Carpaccio

Carpaccio de langostinos servido con una vinagreta aromatizada a las algas marinas

Le nostre carni

Pollo comedia

22.50€
Carpaccio

Pechuga de pollo con jamón de parma, tomates cherry, mozzarella de búfala y albahaca

Suprema di pollo, brandy, arancia e funghi

22.50€
Carpaccio

Pechuga de pollo con champiñones y una suave sañsa de brandy y naranja

Pollo al curry stilo «Carpaccio»

19.90€
Carpaccio

Pechuga de pollo en un salsa de suave curry con pasas, ciruelas y orejones, servido con arroz blanco

23.50€
Carpaccio

Escalopines de ternera blanca con vino dulce «Marsala» y champiñones

Scallopine di pesto di rucola e gorgonzola

22.90€
Carpaccio

Escalopines de ternera blanca con una salsa de pesto rúcola y queso gorgonzola

Fegato alla veneziana

19.90€
Carpaccio

Hígado de ternera blanca con cebolla y vino blanco, servido con bacon crujiente y puré de patata

Costolette d’ agnello alla griglia

29.90€
Carpaccio

Chuletitas de cordero lechal a la parrilla, servidas con salsa menta aparte

Filetto di manzo alla griglia

32.50€
Carpaccio

Solomillo de ternera a la parrilla acompañado de salsa bearnesa

Tagliata di filetto di manzo

32.50€
Carpaccio

Solomillo de ternera fileteado, poco hecho, servido con rúcula y las cas de parmesano

Filetto di manzo al pepe verde

32.50€
Carpaccio

Solomillo de ternera a la pimienta verde

Filetto di manzo alla senape «Dijon»

32.50€
Carpaccio

Solomillo de ternera con jugo de carne, mostaza «Dijon» y azúcar de caña caramelizada

Medaglioni di filetto al profumo di calvados, lamina di tartufo nero e crostino di pomodori secchi

32.50€
Carpaccio

Medallones de solomillo de ternera perfumados al aroma de «Calvados», con lámina de trufa negra y cuccurro crujiente de tomate seco

Le nostre insalate

MENÚS DE GRUPO CARPACCIO 2018-2019

Insalata Sofia Loren

11.90€
Carpaccio

Ensalada de rúcula, tomates cherry y lascas de Parmesano

Vegetariano

Insalata Mikonos

12.90€
Carpaccio

Lechuga romana, lechuga lollo rosso, espinacas frescas, rúcula, queso feta, piñones, fresas y vinagreta dulce

Vegetariano

Insalata caprese

13.90€
Carpaccio

Ensalada típica de tomate, mozzarella di búfala y albahaca fresca

Vegetariano

Insalata cesare con pollo

16.50€
Carpaccio

Ensalada de lechuga romana con pollo a la parrilla, picatostes, queso Parmesano y salsa César

Insalata della casa

15.90€
Carpaccio

Rúcula, tomates cherry, aguacate, mango, pimiento rojo y verde y gambas salteadas

Insalata cuore

15.90€
Carpaccio

Espinacas frescas, bacon crujiente, aguacate, nueces, tomate cherry, queso de cabra gratinado y un ligero toque de compota de frambuesa

Insalata di mare

19.90€
Carpaccio

Calamares, pulpo, gambas, almejas, mejillones y vieiras, pimiento rojo y verde, cebollino fresco, apio verde y una vinagreta suave de algas marinas

Le nostre paste fresce

Gnocchi alla sorrentina con mozzarella affumicata

16.00€
Carpaccio

Gnocchi de patata elaboración casera con salsa de tomate, mozzarella ahumada y albahaca

Vegetariano

Lasagna della «Mamma» al forno

17.00€
Carpaccio

Lasaña boloñesa de la «Mamma» al horno

Tagliatelle al pesto con pomodori secchi formaggio di caprino

15.90€
Carpaccio

Salsa pesto, tomate seco y queso de cabra fundido

Ravioli ricotta e spinaci ai funghi porcini

17.90€
Carpaccio

Ravioli relleno de espinacas y queso ricotta con una suave salsa de cebollitas francesas, setas «fungui porcini» y nata

Vegetariano

Tagliatelle nero con gamberetti, vongole e porri

19.90€
Carpaccio

Pasta de tinta de calamar con puerros, almejas, gmabas y un ligero toque de nata

Tagliolini tartufato

19.90€
Carpaccio

Tagliolini y una delicada crema de trufa fresca

Vegetariano

Raviolone artigianale di foie e tartufo fresco

20.90€
Carpaccio

Raviolone casero relleno de foie de oca con una fina salsa de mantequilla y trufa fresca

Pappardelle all’astice

36,50
Carpaccio

Bogavante fresco con vino blanco, chili fresco y tomates cherry

19,90€
Carpaccio

Buey de mar con una fina salsa de ajo, vino blanco, cilantro, chili fresco y un toque de lima.

Le nostre paste secche

Spaguetti al «Pil-pil»

15.90€
Carpaccio

Aceite de oliva, ajo, gambas, vino blanco, tomate seco, perejil, guindilla

Rigatoni alla siciliana

14.50€
Carpaccio

Salsa de tomate, berenjenas fritas, mozzarella fundida y albahaca fresca.

Vegetariano

Spaghetti di verdure

13.90€
Carpaccio

Con tiras de verduras de temporada en forma de spaghetti

Farfalle al salmone e rucola

18.00€
Carpaccio

Salsa de nata con salmón ahumado, vodka, rúcula y una pizca de tomate

Linguine alle vongole

16.90€
Carpaccio

Aceite de oliva, ajo, almendras, vino blanco y perejil

Linguine scoglio

29.50€
Carpaccio

Almejas, mejillones, gambas, cigalas, calamares, pulpo y vieiras, con ajo, tomates, cherry y vino blanco

18.00€
Carpaccio

Aceite de oliva, calabacín, gambas, vino blanco, tomate cherry y ajo aromatizado con menta y albahaca

Le nostre pietanze di pesce

Filetto di salmone al profume d’arancia con miele di canna e mandorle tostate

24.00€
Carpaccio

Lomo de salmón al aroma de miel de caña y naranja, con almendras tostadas

Spigola con asparagi e vongole

29.00€
Carpaccio

Lubina fileteada con espárragos verdes frescos y almejas

Pescatrice alla fiorentina

26.90€
Carpaccio

Medallones de rape sobre puré de patata con una fina salsa de cava, puerros y pimienta rosa, decorado con crujiente de espinacas

Gamberoni alla vodka

28.90€
Carpaccio

Langostinos de marfil con cebollitas francesas, un toque de vodka y nata

6,95€/Unidad
Carpaccio

Puré de patata, patatas fritas, espinacas salteadas o champiñones salteados

HALAL

Le nostre pizze

Margherita

12.90€
Carpaccio

Tomate, mozzarella y albahaca

Vegetariano

Tonno

13.90€
Carpaccio

Tomate, mozzarella, atún y cebolla

Parmigiana

14.90€
Carpaccio

Tomate, mozzarella, berenjenas empanadas y queso parmesano

Vegetariano

Peperoni

14.90€
Carpaccio

Toamte, mozzarella y salami picante

Napoletana

14.90€
Carpaccio

Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y aceitunas negras

Quattro formaggi

15.90€
Carpaccio

Tomate, mozzarella, quesos gorgonzola, taleggio y parmesano

Vegetariano

Prosciutto e funghi

15.90€
Carpaccio

Tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones

Vegetariana

15.90€
Carpaccio

Tomate, mozzarella, calabacín, espinacas frescas, champiñones y pimiento rojo

Vegetariano

Hawaiana

15.90€
Carpaccio

Tomate, mozzrella, jamón cocido y piña

Bianca

15.90€
Carpaccio

Mozzarella, bacon, cebolla, huevo y nata fresca

Capricciosa

16.90€
Carpaccio

Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, alcachofas y aceitunas negras

Calzone della casa

16.90€
Carpaccio

Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones y salami picante

Messicana

17.90€
Carpaccio

Tomate, mozzarella, pollo, jalapeños, cebolla, maíz y pimiento rojo

Quattro stagioni

17.90€
Carpaccio

Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, slami picante y pimiento rojo

San Daniele

19.90€
Carpaccio

Tomate, mozzarella di búfala, jamón de parma «San Daniele», rúcula, tomate cherry y lascas de queso parmersano

Gamberetti al aglio

19.90€
Carpaccio

Tomate, mozzarella, ajo y gambas

Salmone

20.90€
Carpaccio

Tomate, queso Philadelphia, salmón ahumado, mozzarella búfala, espárragos y tomate cherry

Le nostre risotti

Risotto con rucola, gorgonzola e pera

17.90€
Carpaccio

Con queso gorgonzola, pera, rúcula y lascas de Parmesano

Vegetariano

Risotto al limone, zaferano e capesanti

19.90€
Carpaccio

Con vieiras, zumo de limón y azafrán

Le nostre zuppe

8,90€
Carpaccio

Crema casera del día

Vegetariano

Zuppa di pesce

16,90€
Carpaccio

Sopa de pescados y mariscos

Le nostri bruschette e focaccie

Bruschetta tradizionale

5.90€
Carpaccio

Tomate fresco, ajo, orégano, albahaca, aceite oliva y mozzarella fundida

Vegetariano

Pan di pizza

5.90€
Carpaccio

Aceite de ajo, tomate y orégano

Vegetariano

7,90€
Carpaccio

Con queso brie fundido, miel mostaza y pera confitada

Vegetariano

Vini

GLASS (8.00€) / BOTTLE (23.90€)
Carpaccio

ESPUMOSOS (ITALIA)

BOTTLE (310.90€)
Carpaccio

ESPUMOSOS (FRANCIA)

GLASS (5.00€) / BOTTLE (21.50€)
Carpaccio

BLANCOS (ESPAÑA)

BOTTLE (58.90€)
Carpaccio

TINTOS (ITALIA)

GLASS (5.00€) / BOTTLE (21.50€)
Carpaccio

TINTOS (ESPAÑA)

GLASS (5.00€) / BOTTLE (17.90€)
Carpaccio

ROSADOS (ESPAÑA)

GLASS (6.00€) / BOTTLE (20.90€)
Carpaccio

ROSADOS (ITALIA)

Il Dolci

8,90€
Carpaccio

Postre típico italiano con queso mascarpone, café y bizcocho

8,90€
Carpaccio

Fresas naturales con nata montada

9,90€
Carpaccio

Fresas naturales con helado de vainilla

1 (2,50€) / 2 (4,50€) / 3 (7,50€)
Carpaccio

Nuestra selección de helados italianos:
Vainilla, fresa, chocolate, coco, dulce de leche
y avellana.